Случилось! Новости не о спорте и не о новинках в меню)))
Вчера я был приглашён на презентацию автоклавы от Кировского производителя Автоклавы
Сразу же поясню, что же за Клава такая. Это устройство для приготовления заготовок.
На мероприятии мы не только смотрели мастер класс по работе гаджета, но и сами готовили три консервы: тушенка из свинины и индейки, и абрикосы в сиропе.
Скажу сразу, до самого конца мне было не совсем понятно зачем я здесь и кому это будет полезно...
Но! Все встало на свои места после дегустации продукции: тушенки, фасоль, огурцы, повидло и абрикосы. И это было круто.
А теперь по порядку)))
Уже вчера я себя поймал на такой мысли, что где-то внутри я уже готов купить такую штуку и делать заготовки))) А если и не куплю, то сяду родителям на ухо.
Процесс максимально простой: нарезаешь мясо, добавляешь специи, кладёшь в банку. Не нужны стерилизации, сушки, закатывания. Это все на себя берет автоклава. Входит за раз 20 банок. За счёт давления внутри создаётся температура 120 градусов, а время приготовления сокращается до 75 минут. И это мясо. В моем понимании тушенка должна готовиться полсуток.
Кажется банку тушенки можно купить в магазине. Но вспоминая себя, доверия нет, то пол банки жира, то непонятная субстанция, то цена кусачая. Здесь я сам видел, что клал в емкость.
А в чем прелесть этой мясной заготовки!? Не занимает место в холодильнике, не портится, всегда готова к поеданию.
Уже сегодня вечером я открыл банку собственного приготовления и сделал ужин на 5 человек. Как ни странно, но даже младший все съел, хотя мясо он не любит из-за жёсткости.
Благодарен за приглашение Натали Поздышева как всегда все продуманно.
Отличное пространство для увлекательного праздника Вкус Вкус
Рад участию.
